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第1眼TV-華龍網訊（記者 張馨月 通訊員 汪士欽）近日，璧山區大路街道市場監管所針對夏季食品安全風險特點，開展散裝食品專項檢查行動，通過三項具體措施切實保障群眾飲食安全。

據了解，此次專項行動以“農村假劣食品整治”為抓手，重點檢查散裝食品經營戶的環境衛生狀況。執法人員要求經營者徹底清理攤位周邊積水容器、垃圾雜物等，對排水溝、垃圾桶等易散發異味的區域必須加蓋密封，從源頭上消除食品安全隱患。

在檢查過程中，執法人員特別關注直接入口散裝食品的防護措施。涼菜、鹵味、糕點等食品必須存放在帶紗罩的密閉容器或有效運行的冷藏展示柜中，并嚴格落實“即售即蓋”的要求。同時，執法人員還仔細檢查了食品銷售區的防蠅紗窗和滅蠅燈等設施的配備情況。

此外，該街道市場監管所還重點規范了散裝食品的經營行為。要求食品標簽信息必須清晰完整，并做好防塵防污染保護；從業人員操作時必須規范佩戴口罩和手套，工具器具定時消毒，嚴防交叉污染。

據統計，截至6月底，大路街道市場監管所共檢查相關食品經營主體78戶次，發現問題13個，下達責令整改13家。通過啟動“七日回頭看”機制，確保整改落實到位，切實筑牢夏季食品安全防護網。

“現在買熟食更放心了，攤位干凈整潔，食品都有防護措施?！闭谑袌鲑徫锏耐跖繉φ涡Ч硎緷M意。大路街道市場監管所相關負責人表示，將持續加大監管力度，確保群眾買得安心、吃得放心，為夏季食品安全保駕護航。