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第1眼TV-華龍網訊（通訊員 黃舒）7月16日，民建大足區委會主委唐華儷帶隊，前往2025年發展的新會員鄧麗所在的重慶鄧氏廚具制造有限公司開展調研，通過實地走訪與座談交流，深入了解企業發展需求，為傳統技藝企業破解發展難題，推動老字號品牌煥發新活力。

當天下午，調研組一行抵達位于大足區龍水鎮的重慶鄧氏廚具制造有限公司，先后參觀了產品展示區與生產車間，通過觀看刀具展品、觀摩鍛打工藝流程，詳細詢問企業當前生產經營、市場銷售及未來規劃等情況。

作為“鄧家刀”品牌的繼承者與革新者，該企業承載著深厚的歷史底蘊。其鍛打技藝始于1898年（光緒二十四年），歷經四代傳承，已先后斬獲“重慶市著名商標 ”“重慶老字號”“中華老字號”等多項榮譽。目前，公司在堅守傳統鍛打技藝的同時，也在努力拓展國際國內市場，致力于打造集研發、生產、銷售、文化體驗、工業旅游于一體的綜合性刀具產業示范基地。

在產品與技藝傳承方面，企業秉承“匠心傳承、創新發展、微笑服務”的核心理念，將傳統鍛刀技藝與現代科技相融合，形成家用廚刀、專業料理刀、高端禮品套刀、個性化定制刀具及廚房鍋具五大核心產品線，產品因品質卓越暢銷全國及海外市場，滿足了切割、烹飪、收藏等多元場景需求。

談及未來發展，鄧麗表示，將持續推動傳統手工業與現代企業管理深度融合，穩步向“中國式現代化刀具企業”目標邁進。針對企業提出的用工難題，調研組當場回應，將積極搭建橋梁，推動職業院校與企業需求精準對接，優化技能人才培養體系，切實為企業解決人才短缺問題。