大足區龍崗街道市場監管所強化散裝食品監管守護百姓飲食安全
2025-07-24 15:50:37 來源： 第1眼TV-華龍網
第1眼TV-華龍網訊（通訊員 張春華）為切實保障群眾飲食安全，大足區龍崗街道市場監管所聚焦散裝食品監管關鍵環節，通過嚴格落實主體責任、規范標識標簽、查處質量問題等舉措，全面筑牢散裝食品安全防線。
壓實主體責任，明確經營底線。執法人員通過“一對一”約談、集中培訓等方式，向轄區內散裝食品經營者（包括超市、農貿市場攤位、食雜店等）強調其作為食品安全第一責任人的義務。要求經營者建立健全進貨查驗、索證索票制度，對采購的散裝食品嚴格審核供貨商資質，留存相關憑證，確保食品來源可追溯；同時規范內部管理制度，定期對從業人員開展健康檢查和食品安全知識培訓，從源頭壓實經營責任，杜絕“帶病”食品流入市場。
規范標識標簽，消除信息盲區。依據《食品安全法》及地方管理規范，對散裝食品標識標簽開展專項排查。重點檢查是否在容器、貨架顯著位置標注食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等核心信息，確保內容清晰、醒目、易辨識，嚴禁使用模糊詞匯或隱瞞關鍵信息。對發現的標簽缺失、信息不全等問題，當場下達整改通知書，限期整改；對故意篡改日期、虛假標注等行為，依法從嚴處罰，切實保障消費者的知情權和選擇權。
查處質量問題，守住安全紅線。針對群眾關注度高的散裝糕點、肉類、豆制品等品類，加大抽檢力度，重點檢測微生物、添加劑、重金屬等指標。對抽檢不合格的產品，立即啟動應急處置機制，責令經營者下架召回問題食品，追溯源頭并依法處罰；同時結合日常巡查，嚴查過期、變質、摻雜摻假等問題散裝食品，對違法經營行為“零容忍”，通過典型案例曝光形成震懾，切實守護群眾“舌尖上的安全”。
下一步，龍崗市場監管所將持續鞏固監管成效，建立常態化檢查與不定期抽查相結合的機制，推動散裝食品監管精細化、長效化，讓消費者買得放心、吃得安心。
責任編輯：徐力超
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