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第1眼TV-華龍網訊（通訊員 羅慶楠）為切實筑牢超市食品安全防線，保障轄區群眾日常飲食安全，近日，大足區市場監管局聚焦超市食品經營關鍵環節，開展專項檢查行動，精準排查風險隱患，嚴厲規范違法違規行為。

據悉，此次檢查重點覆蓋超市食品經營全流程，針對生鮮食品區、冷藏冷凍區、預包裝食品區、散裝食品區等關鍵區域，查看環境衛生是否達標、通風及溫控設備是否正常運行，嚴防因儲存環境不當導致食品變質。逐一檢查預包裝食品的生產日期、保質期、成分表、生產廠家及許可證號等信息，確保標簽內容完整、清晰、合規，杜絕“三無”食品上架銷售。核查索證索票制度是否落實到位，確保每一批次食品來源可查、去向可追，從源頭阻斷問題食品流入市場。查看臨期食品銷售記錄，嚴防商家將過期食品重新包裝后售賣，或未及時下架過期食品。

檢查中，執法人員堅持“邊檢查、邊指導”，對發現的標簽不規范、進貨記錄不全、臨期食品管理不細致等輕微問題，當場下達整改通知書，要求經營戶限期整改到位；對涉嫌銷售過期、變質食品等違法違規行為，依法開展調查取證，從嚴從重處理。同時，向超市負責人及從業人員宣講《食品安全法》等法律法規，強調落實食品安全主體責任的重要性，督促其加強內部自查，建立健全食品質量管控機制。

下一步，大足區市場監管局將持續強化超市食品安全監管力度，通過“日常巡查+突擊檢查”相結合的方式，常態化排查風險隱患。如市民發現超市存在食品安全問題，可隨時撥打12315熱線投訴舉報，共同守護轄區食品安全。