區縣觀察丨煙火霓虹映白沙 江津這樣“烹飪”夜經濟盛宴
2025-09-02 15:56:22 來源： 第1眼TV-華龍網
煙火霓虹映白沙，醇酒佳肴醉江津。一場集“夜味、夜養、夜賞、夜玩、夜購”于一體的夜經濟“盛宴”在千年古鎮江津白沙精彩“開席”，以“不夜重慶·千年古鎮·百味白沙”為主題的川渝城市夜經濟嘉年華白沙美食消費周活動，于8月25日至30日期間在重慶市江津區白沙鎮成功舉辦，點亮了千年古鎮新“夜”態。
夜色中的白沙古鎮燈火璀璨。主辦方供圖
夜間經濟不僅是城市活力的“晴雨表”，更是拉動內需、促進消費的“新引擎”。在成渝地區雙城經濟圈建設邁向縱深的背景下，江津區白沙鎮以美食為媒、以夜色為景，探索出一條“以節興商、以商促旅、以旅強農”的實踐新路。
讓我們走進千年古鎮江津白沙，探究江津這場夜經濟盛宴的“烹飪”之法。
“我們攤位每天能賣一兩千元的黃粑，接近一個門店旺季的銷售額！”合江縣梁氏食品廠總經理梁明金興奮地說。他家的“堯壩梁記黃粑”是瀘州市級非遺美食，這次跨省市來江津白沙參展，不僅銷量超預期，更讓重慶市民記住了這份來自四川的甜糯。
川渝城市夜經濟嘉年華白沙美食消費周活動現場。主辦方供圖
為滿足消費者一站式“夜購”“夜味”等需求，這場“盛宴”的“食材”深度整合了川渝特色資源?；顒犹匮怂拇o州、合江等地商家參展，帶來了堯壩梁記黃粑、任幺婆蘿卜干、永興誠“五比一”醬油、天富調味品等川味珍品，與江津米花糖、芝麻稈、渝津精釀啤酒等本土特色食品同臺展銷，形成了“川渝一桌菜”的生動局面。
江津區在此次活動期間，還精準發放惠民消費券38萬元，促進消費、帶動商戶增收。
夜市現場市民和游客的消費熱情高漲，椒麻雞、米花糖、鹵味、燒烤等檔口前排起長隊，叫賣聲、詢價聲與電子支付提示音此起彼伏，十分熱鬧。
活動集市區人流如織。主辦方供圖
“現場人山人海，沒想到這次活動人氣這么旺！”來自瀘州市龍馬潭區的天富調味品廠董事長武天富表示對江津市場印象深刻，公司對于拓展重慶市場信心很足。
合江縣梁氏食品廠總經理梁明金也表示，這次參展讓他看到了川渝市場一體化的巨大潛力，“合江離江津很近，而且白沙這邊游客比較多，我希望能經常過來展銷?！?/span>
數據顯示，本次活動現場參展商戶銷售火爆，實現線下銷售額達300萬元，充分展現夜間經濟對區域消費的強勁拉動作用。其中，外來游客消費成為新增長點，此次活動中，來自周邊區縣乃至川渝異地游客占比明顯提高，讓整體消費結構更加多元。
通過加強川渝聯動，川渝城市夜經濟嘉年華白沙美食消費周在豐富消費供給、創新消費場景等方面成效顯著。
“江津區作為重慶主城都市區的重要支點，在成渝地區雙城經濟圈建設中發揮著‘橋頭堡’作用?！苯騾^商務委相關負責人表示，江津區近年來積極融入成渝地區雙城經濟圈建設，與四川瀘州、合江等地建立了常態化合作機制。本次活動特邀四川商家參展，既是踐行成渝地區雙城經濟圈戰略的具體行動，也是滿足市民、游客購物、消費多元化需求的有效舉措。
暮色中的白沙鎮濱江路活動現場。主辦方供圖
有了優質“食材”，如何“掌勺”成為關鍵。在這場夜經濟“盛宴”中，“掌勺大師”精準掌控火候，特別是充分發揮數字技術和電商力量，加強線上線下融合，讓夜市消費煥發全新活力。
本次川渝城市夜經濟嘉年華白沙美食消費周活動深度融合江津電商節，嫁接電商資源和主播影響力，突出線上線下同頻共振，增強活動影響力。
“羋姐”是一名90后電商頭部主播，羋蕊品牌創始人之一。羋星公司自2021年經招商引資入駐江津區以來，已累計納稅超億元，成為江津電商產業的領軍企業之一。在啟動儀式上，“羋姐”被聘為“山城推薦官”。同時，在活動啟幕儀式上，渝津精釀、江津玉、隱涵食品等9家在電商領域取得突出成績的企業被授予“電商領軍企業”稱號，顯示出江津區對于發展網絡直播新業態的重視。
“羋姐”被聘為“山城推薦官”。主辦方供圖
本次活動現場也專設了直播區，每天都有網絡主播與網友互動，推介川渝地區及江津特色產品。
“電商發展更多依靠年輕人，而年輕人也是夜經濟消費主力?！绷d星控股董事長王陳在接受第1眼TV-華龍網記者專訪時表示，川渝城市夜經濟嘉年華白沙美食消費周活動通過“線上線下互動”模式，將夜經濟與電商深度融合，是一個非常好的創新。將江津美食搬進直播間，不僅是賣貨，更是直播江津夜生活的煙火氣，宣傳江津品牌。
除了電商直播，活動還持續加強線上線下宣傳，讓活動熱度持續飆升。據活動主辦方相關負責人介紹，在自媒體平臺上，#川渝城市夜經濟# #白沙夜市#等話題在抖音、微信視頻號、小紅書、快手等全平臺廣泛傳播，累計發布漢服巡游、非遺表演、傳統美食制作、夜市打卡等內容超2000條，曝光量突破1500萬人次。同時，中央和地方主流媒體刊發活動報道50余篇，全網總曝光量超4000萬人次，充分展示千年古鎮江津白沙的獨特魅力。
活動現場電商帶貨。主辦方供圖
此外，江津在這次活動期間，還通過“津彩e生活”小程序線上發放惠民消費券，總金額達38萬元?；顒舆€在每晚文藝展演期間設置掃碼抽獎環節，活躍現場氣氛。在嘉年華活動期間，江津白沙同步開展“煙火山城·百味白沙 | 線上互動活動”，鼓勵大家帶話題在互聯網平臺發布相關游覽游記等內容，擴大活動影響力。
江津區通過線上線下深度融合，借助消費券+直播等創新方式，擴大川渝城市夜經濟嘉年華白沙美食消費周影響力，提升江津夜經濟品牌，取得了較好的成效。據統計，此次活動線上銷售額達500萬元，直播累計觀看量突破千萬人次。數字賦能讓活動平臺“旺”了起來。
活動掃碼抽獎互動游戲。主辦方供圖
當優質“食材”經過數字“爐火”精心烹飪后，如何“盛盤”呈現就成為決定盛宴成敗的最后關鍵。江津區創新性地將千年古鎮的文化底蘊與現代多元業態相融合，精心調制出了一道色香味俱全的“特色消費大餐”。
本次活動好戲連臺，連續六天每晚都舉辦了不同主題的文藝展演?！短茖m夜宴》《敦煌飛天》等傳統文化節目與電音之夜、吃瓜大賽等現代元素交相輝映，打造出“不重樣”的文化夜宴。
七夕夜國風舞蹈表演。主辦方供圖
特別是在8月29日七夕之夜，除了專題晚會，活動還組織了“穿漢服·游白沙”線下活動。白沙東華古街石板路上，上百名漢服愛好者提燈巡游，勾勒出一幅古今交融的動人畫卷，千年古鎮浪漫值拉滿。
67歲的退休教師張阿姨身著明制襖裙，與年輕人一同漫步燈影中：“和年輕人一起提燈游古街，仿佛回到了年輕時代?！?
漢服愛好者游白沙東華古街。主辦方供圖
在文化底色的基礎上，本次活動進一步匯聚商、農、文、旅、制造、金融六大業態，形成多維度的“消費拼盤”。50余個特色展位中，既有非遺美食、農特產品，也有江津玉雕、文創手作；既有中醫義診健康服務，也有銀行機構的消費金融支持。這種多業態集聚，不僅滿足消費者多元化需求，更形成產業間的聯動效應。
“文化在活動中不是孤立地展示，而是融入了體驗、帶動了消費?！敝鬓k方相關負責人說，據統計，本次活動六天累計吸引客流超20萬人次，文化“軟實力”有效轉化為消費“硬支撐”。
市民及游客打卡白沙美食消費周。主辦方供圖
活動期間，江津推出涵蓋人文、鄉村、工業、影視等多條主題旅游線路，吸引游客深度體驗白沙及周邊地區的文旅魅力。據統計，白沙東華老街迎來游客7萬人次，張爺廟游客超過2000人，中師館游客達到3500人，有效帶動了周邊文旅市場的發展。
值得注意的是，這種消費拉動不僅限于白沙開展活動的場地周邊，更輻射至白沙全鎮乃至江津全域。白沙鎮內多家酒店周末入住率顯著上升，周邊商超、餐館等店鋪營業額普遍增長。
“平時我賣四五千元，這幾天能賣一萬多，比平時生意好一倍多?！闭劦酱ㄓ宄鞘幸菇洕文耆A白沙美食節的效果，白沙濱江中路一家烤魚店老板高興地說道。
活動期間白沙餐飲消費旺。主辦方供圖
川渝城市夜經濟嘉年華白沙美食消費周的成功舉辦，為千年古鎮注入了新的活力，生動演繹了發展夜經濟助力“擴大內需、做強國內大循環”的地方實踐。
在這場夜經濟盛宴中，我們看到了傳統與現代的交融，看到了區域協同的力量，更看到了消費拉動經濟增長的無限可能。
第1眼TV-華龍網記者 李燊 夏國燕
編輯：王婷婷
統籌：羊華
責任編輯：王婷婷
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