銅梁安居古城散裝食品經營示范街“上線”
2025-09-10 06:30:00 來源： 銅梁區融媒體中心
“你看這個麻花，生產日期、配料表、保質期全都標在顯眼處。我們買東西的時候放心多了！”連日來，銅梁區市場監管局在安居古城興隆街打造散裝食品經營示范街，通過“硬件升級+軟件規范”雙提升，讓這條承載著古城煙火氣的老街，成為全區散裝食品規范化經營的模板。
作為安居古城的核心街區，興隆街聚集了30余家散裝食品經營商戶，太守麻花、翰林酥等特色美食是游客必購的“伴手禮”。
“我們想通過創建‘安居古城散裝食品經營示范街’，為全區散裝食品經營單位打造標準化、規范化的模板，有力有序規范全區散裝食品經營行為?！便~梁區市場監管局相關負責人說。
為確保創建成效，區市場監管局對散裝食品經營者開展了集中專題培訓，并統一配備必要的經營設備，包括銷售桌臺、防塵熟食容器、專用食物夾、規范標簽標識、試吃容器等，從硬件和軟件兩方面同步提升，解決散裝食品“裸賣”、標識不清、防護不到位等問題。
“接下來，我們將跟蹤興隆街經營情況，建立常態化巡查機制，不斷鞏固創建成效。”銅梁區市場監管局相關負責人表示，同時，推動該模式向全區延伸，通過“以點帶面”推動散裝食品經營全域規范，切實把食品安全“防線”筑得更牢，讓群眾買得安心、吃得放心。
文/記者 熊亞
責任編輯：徐力超
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