文旅體商融合“點”出新生機 2025年重慶墊江石磨豆花美食文化節啟幕
2025-09-28 22:23:55 來源： 第1眼TV-華龍網
第1眼TV-華龍網訊（記者 陳柔潔 通訊員 黃麗平）走起，墊江邀你為一碗豆花停留。今（28）日，2025年重慶（墊江）石磨豆花美食文化節啟幕，活動以“‘墊’記千年味，‘豆’留山水間”為主題，以美食為媒、節會為臺，推動文化、旅游、體育、商業深度融合，全面展現墊江豆花美食的獨特魅力與縣域經濟發展的蓬勃活力。
據了解，本屆石磨豆花節堅持延續“以節會為平臺、以活動為載體，唱響經濟大戲”特色，聚焦“展示美食文化、提振消費動能、深化文旅融合、賦能經濟發展”四個方面精心策劃近20項特色活動。
傳承美食文化方面，舉辦2025年重慶（墊江）石磨豆花美食節啟動活動、“中國石磨豆花美食之鄉”豆花廚神爭霸賽暨千人點石磨豆花品鑒活動等，推動千年豆花制作技藝的保護傳承與創新發展，讓傳統美食文化煥發時代光彩。提振消費動能方面，舉辦2025年“尋味巴渝”墊江站、“渝悅消費、惠享墊江”美食消費季活動等，眾多沉浸式消費體驗活動讓廣大游客在參與中感受墊江魅力，在體驗中釋放消費潛力。深化文旅融合方面，用好用活“一山一水一湖”自然資源稟賦打造“賽事之城”，精心組織明月山自行車公開賽、明月山越野賽、龍溪河槳板邀請賽等精品體育賽事，推動文化、旅游、體育、商業深度融合，形成“以節促旅、以旅帶商”的良性循環、融合互動。賦能經濟發展方面，緊貼、緊扣墊江“融入主城都市區、建好區群聯結點、打造產業新高地”發展定位，圍繞“四大工程”做大文章，通過舉辦重點項目集中開竣工、招商引資簽約推介等系列活動，開竣工項目123個，總金額264億元，簽約項目25個，協議引資52.4億元，為墊江經濟高質量發展注入新動能。
近年來，墊江持續擦亮“中國石磨豆花美食之鄉”金字招牌，充分依托自身優勢特色，加強“墊江石磨豆花”地理標志品牌建設，配套發展豆花特色產業。目前，全國已培育墊江石磨豆花經營門店超3000家，縣內打造石磨豆花示范店158家，豆花產業年產值突破2億元，已經形成了從種植、加工到餐飲、旅游的全產業鏈體系，墊江石磨豆花香飄千里、享譽四方。同時，墊江以“兩節”為窗口，深入實施“四大工程”，加快建設“三個功能區”，城鄉面貌發生巨大變化，城市能級和競爭力顯著增強，城市美譽度、辨識度、影響力大幅提升，并首次入選全國縣域經濟和社會綜合發展百強縣、全市唯一，縣域經濟高質量發展勢頭強勁。
“每一碗豆花都蘊含著山水之間的自然饋贈和匠人精神的時代傳承，我們將節會與墊江生態資源、文化底蘊融合，墊江石磨豆花已經成為最具辨識度的城市形象IP為大眾所知曉?！眽|江有關負責人表示，下一步，墊江將緊扣渝東新城定位，用好“全國縣域旅游發展潛力百佳縣”“全國山水牡丹發源地”等金字招牌，全力構建全域旅游場景，加快農文旅體商深度融合，著力打造更多具有墊江辨識度的標志性成果，為奮力建設生態美、經濟強、百姓富的現代化新墊江蓄勢賦能。
責任編輯：石月
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