銅梁安居：古城糍粑香 節(jié)日氛圍濃
2025-10-07 06:30:00 來源： 銅梁區(qū)融媒體中心
近日，銅梁安居古城舉辦“中秋思故里·糍粑寄鄉(xiāng)愁”相思糍粑大賽，廣大游客和居民一起打糍粑、過佳節(jié)。
活動中，48名游客通過隨機組合的方式確定組別，每組2人。游客和居民將熱氣騰騰的糯米倒入石臼中，喊著口號，糯米在舂棒的擊打下變得軟糯黏稠。隨后，大家將糍粑取出來放在案板上，揪成一個個大小均勻的團子，再撒上細膩的黃豆粉，香甜的糍粑便呈現(xiàn)在大家眼前。
據(jù)了解，舊時，每到過節(jié)，安居古城的居民便將紅米與糯米混合打成糍粑，取名“相思糍粑”，寓意全家和睦團結(jié)、生活甜蜜幸福。此次報名參賽的選手不僅獲得了現(xiàn)場制作的糍粑，還獲得了古城特產(chǎn)，在比賽中感受到了濃濃的中秋節(jié)日氛圍。
記者 汪洋
通訊員 周星利
責(zé)任編輯：徐力超
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