冬至剛過，12月23日中午，在重慶沙坪壩區天星橋正街，一羊肉湯鍋店門前，滿滿當當坐了600多位客人，大家都穿著環衛工人的工作服，大口吃著羊肉、喝著羊湯，場面十分熱鬧。

“大家不客氣哈，今天隨便整！”這已經是店老板張世文第十九年請環衛工們吃羊肉湯鍋，宴席上不少人都是熟面孔，但他還是生怕招待不周，不停地在各桌之間穿梭詢問，菜品夠不夠，有沒有吃飽。

400多斤羊肉，隨便整！

吃羊肉，是重慶人過冬至的習俗之一。每年冬至前后，大街小巷生意火爆的一定少不了羊肉館，約上三五親朋好友吃上一鍋熱氣騰騰的羊肉湯鍋，是深冬里一份不可或缺的儀式感。

早晨8點，小羊坊羊肉湯鍋店門外，一張寫著“尊重勞動者 關懷環衛工”的大紅條幅分外顯眼。

店里的情景更是熱鬧，店員們早早地就開始忙碌起來，打掃店面、燉羊肉、掛條幅，每個人都卯足了干勁。

“今年準備了80多桌，中午有60多桌，晚上還有20多桌，共計400多斤羊肉?！睆埵牢男呛堑馗嬖V記者，“這是我們店每年最大的喜事，這次為了請環衛工吃飯，我還專門從其他店里請了10幾名服務人員幫忙?！?/p>

到中午11點30分，羊肉湯鍋宴開席，60多桌的羊肉湯鍋同時開火，環衛工們八九個人圍坐一桌，桌上翻滾的羊肉湯煙氣裊裊，鍋里的湯開始翻滾，不少人拿起碗來，先舀一碗湯，咕嚕咕嚕喝上幾口，感覺暖和不少。

“今年是我第8次參加了，在這么冷的天氣下，能吃上這么熱乎乎的羊肉湯鍋，我覺得特別幸福。”環衛工人衛小平告訴記者，年底工作任務重，大家午飯往往都是隨便對付一下，今天能被邀請到和大家一起吃羊肉湯鍋，非常開心。

只要有能力，就會堅持做下去

張世文第一次請客，是在2002年，那時他在一家家具廠上班，和朋友商量后，一起在解放碑的一家餐館內，邀請了上百名環衛工人一起聚餐。

“第一次聚餐讓我印象非常深刻，看到大家開心的樣子，自己的內心也非常激動?！睆埵牢母嬖V記者，自己最早是工人出身，后來擺地攤，家庭條件不好，什么都干過，能體會到環衛工人的不易和辛勞。

從那以后，每年請環衛工吃飯，便成了張世文想要一直堅持下去的事。今年，他為了這頓“請客”，花費了近30000元。

其間，他也曾受到諸多質疑，有人認為他是在作秀，但張世文并不在乎。“即使是作秀，也是在‘秀’正能量，如果有更多愛心人士和企業加入其中，幫助可以幫助的人，這樣的‘秀’也值得?！睆埵牢恼f。

“他們值得我們尊敬，我這么多年來，看到環衛工晴天一身灰，雨天一身泥，心里就特別的難受，所以總會在冬至期間，邀請環衛工吃羊肉過節?！睆埵牢恼f，只要有能力，自己還會繼續堅持下去，希望通過自己的行動，讓這一人群得到更多的尊重和關懷。

如今，用聚餐的方式給環衛工送溫暖，已經成為張世文的一個“習慣”，感動了許多愛心人士和企業。今年，聽說張世文又要請環衛工人們吃飯，不少愛心企業也準備了禮包，讓環衛工人們帶回家與家人同享。

華龍網 王旭睿/文 羅盛杰/視頻 通訊員：張浩 陳秋霖