原標題：

潼南區(qū)積極開展“7·28”特大洪災災后重建，目前受災群眾生產(chǎn)生活安定安穩(wěn)——

永芳酒家的滑肉多了非遺文化味

“這是酸辣椒回鍋肉，這是永芳滑肉，都是非遺菜品，大家請慢用……”1月29日中午，潼南區(qū)臥佛鎮(zhèn)永芳酒家總店里客流如織，餐廳老板王毅客串起了服務員。

永芳酒家在這個場鎮(zhèn)經(jīng)營了30多年，在潼南小有名氣。2022年，王毅子承父業(yè)，精心打理酒家，希望把生意做得更大。

然而去年7月27日至28日，一場突如其來的暴雨洪災，讓臥佛鎮(zhèn)遭受重創(chuàng)。當時潼南區(qū)全區(qū)普降暴雨到特大暴雨，疊加上游強降雨和水庫泄洪，28日洪峰過境讓潼南區(qū)19個鎮(zhèn)街受災嚴重。其中位于復興河下游的臥佛鎮(zhèn)汛情達到有記錄以來極值，3/4以上的場鎮(zhèn)面積被淹，16個村社1.3萬余名群眾不同程度受災。

位于場鎮(zhèn)低洼處的永芳酒家，在洪災中未能幸免。一樓水深達到1.6米，原有的400多根凳子、40張餐桌被洪水席卷一空，空調(diào)、冰箱都被水泡壞。上半年才裝修的大廳和廚房，淤泥堆起半人高……

洪災發(fā)生后，潼南區(qū)委、區(qū)政府采取有力措施抗洪搶險，廣大黨員干部深入洪災一線轉(zhuǎn)移群眾，開展心理疏導、清淤消殺、倒房重建，以及推進人居環(huán)境、基礎設施、生產(chǎn)經(jīng)營恢復等工作。

在臥佛鎮(zhèn)，潼南區(qū)應急、城管、衛(wèi)生健康等部門，以及臥佛鎮(zhèn)、臥佛社區(qū)黨員干部積極開展志愿服務，幫助場鎮(zhèn)經(jīng)營戶和群眾盡快恢復生產(chǎn)生活。大約半個月后，場鎮(zhèn)被徹底清掃干凈。王毅和其他經(jīng)營戶一樣，開始張羅裝修，從頭再來。

臥佛鎮(zhèn)鎮(zhèn)長朱勇說，永芳酒家有兩道必點菜：一個是非遺菜品——酸辣椒回鍋肉，另一個是祖?zhèn)飨聛淼幕狻?/p>

“這個店的滑肉很有特色，很多顧客不遠幾十公里也慕名來吃?！敝煊抡f，主題教育期間，為幫助受災的經(jīng)營戶早日走上正軌，鎮(zhèn)黨委、政府鼓勵王毅為酒家美食代言，同時協(xié)助他為滑肉申請區(qū)級非遺。

經(jīng)過宣傳推廣，越來越多的人知道了永芳酒家。去年國慶，裝修后的永芳酒家重新開張。12月底，永芳滑肉申報區(qū)級非遺成功，酒家名氣更大，生意越發(fā)火爆。

不僅僅是王毅，當?shù)睾芏嗑用褚仓貑⒘藶暮笮律睢?/p>

在暴雨洪災中基地全部被淹、大棚全部倒塌的潼南區(qū)桂香草莓專業(yè)合作社已新建大棚27個，種植草莓40余畝。目前草莓全部上市，行情看好；

最近，馬龍村五組80歲村民陳良凱，開開心心地住進了重建的新房。

臥佛鎮(zhèn)還以災后重建為契機，去年成功創(chuàng)建市級衛(wèi)生鎮(zhèn)?！澳壳拔覀冋跔幦「鞣街С?，加快修復被損毀的農(nóng)村道路和農(nóng)業(yè)基礎設施?！敝煊抡f。

“現(xiàn)在的場鎮(zhèn)天天人氣都很旺，我和家人對新的一年充滿信心?！蓖跻阏f，臥佛的馬龍山有臥佛、五百羅漢、三尊佛和3000畝果林，天臺山有森林、古城墻，場鎮(zhèn)有濱河公園，相信我們這里會吸引更多游客前來觀光旅游，酒家的生意也會越來越好。

潼南區(qū)委有關負責人表示，在市減災辦統(tǒng)籌推動和市級相關部門幫助支持下，潼南緊緊圍繞環(huán)境恢復、設施修繕、生產(chǎn)自救等重點，有力有序推進災后重建工作，受災群眾生產(chǎn)生活安定安穩(wěn)。