江津環(huán)湖農(nóng)業(yè)創(chuàng)新銷售模式 “私人訂制”讓富硒柑橘未采摘就賣出
新重慶-重慶日報記者 蘇暢
2月16日,江津區(qū)夏壩鎮(zhèn)大坪村,在環(huán)湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(以下簡稱“環(huán)湖農(nóng)業(yè)”)富硒柑橘種植基地內(nèi),負責(zé)人賀君麗正在組織員工為柑橘打包。在一些柑橘樹上,掛著印有消費者姓名的卡片,代表著這些果樹已被“認領(lǐng)”。
“這些柑橘還未上市,就已銷售出去,春節(jié)期間,我們把成熟的柑橘打包,送到消費者的手中?!辟R君麗介紹。
這是環(huán)湖農(nóng)業(yè)推出的“私人訂制”果樹預(yù)售模式,客戶只要“認領(lǐng)”了一棵柑橘樹,則代表整棵果樹在一年之內(nèi)結(jié)出的所有柑橘都歸其所有。
賀君麗所種植的柑橘名為“卡拉卡拉”太陽橙,是江津區(qū)十大富硒農(nóng)產(chǎn)品之一。產(chǎn)品在富硒認證之前,就已經(jīng)通過綠色認證,其果肉細膩,風(fēng)味濃郁,很受當(dāng)?shù)叵M者的青睞。
近年來,江津區(qū)在全區(qū)開展土地質(zhì)量地質(zhì)調(diào)查,結(jié)果顯示全區(qū)中硒以上土壤占90.2%。賀麗君所在的夏壩鎮(zhèn),土壤硒含量超過0.4mg/kg,屬于富硒土地。2017年,她種植的柑橘通過富硒認證,產(chǎn)品價格從過去的20元/斤漲至40元/斤。
雖然價格上漲,但賀君麗卻是喜憂參半。
“柑橘的價格雖然是上漲了,但銷售量卻縮小了,究其原因,還是因為市場‘不領(lǐng)情’。”賀君麗說,大部分客戶只在乎柑橘的口感和味道,只有小部分消費者愿意為“富硒”買單。
賀君麗沒有放棄,她在朋友圈里宣傳富硒產(chǎn)品的好處,同時在電商平臺上銷售富硒柑橘。這種方式雖取得了一定的效果,但購買的消費者仍是少數(shù)。
在一次青年農(nóng)場主學(xué)習(xí)交流會上,賀君麗了解到,成都地區(qū)的柚子農(nóng)場主在銷售時,當(dāng)?shù)夭簧俟麍@采取果樹認領(lǐng)的方式進行預(yù)售,市場反應(yīng)很好。
這種銷售方式,給了賀君麗啟發(fā):“我們的柑橘也可以搞預(yù)訂,雖然產(chǎn)品在價格上有所下降,但降低了人工成本和滯銷風(fēng)險,利潤總體保持不變。”
賀君麗采用這種營銷方式,將每棵富硒柑橘果樹的認領(lǐng)價定為520元,同時每棵果樹年保底20公斤富硒柑橘。當(dāng)一棵果樹被認領(lǐng)后,賀君麗就會在樹上掛上一張卡片,卡片上印有認領(lǐng)人的姓名和二維碼,相當(dāng)于客戶將果樹“寄養(yǎng)”在果園里。這些客戶通過掃描二維碼,即可查看果樹富硒認證信息和營養(yǎng)成分。
“客戶認養(yǎng)的果樹如果當(dāng)年掛果不足20公斤,我們將給顧客補足,如果超過則全歸顧客。”賀君麗說。
去年,賀君麗推出了100多棵柑橘樹預(yù)售,上市前被認領(lǐng)一空,今年她還將推出更多的果樹供消費者預(yù)訂。

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